

Wir wollen Ihnen auf einigen Seiten zeigen
was wir backen
wie wir backen
und warum wir backen.
Wir sind Bäcker, weil es uns Freude macht, täglich Backwaren in höchster Qualität herzustellen: Qualität, die uns schmeckt, und hoffentlich auch Ihnen!
Dabei besinnen wir uns tagtäglich auf die ganz natürliche Backkunst - wie sie uns schon in der 4. Generation übermittelt wurde: möglichst Bio und möglichst ohne irgenwelche nur hilfreichen Zugaben, einfach mit Mehl, Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe ...
Es versteht sich von selbst, daß wir dafür immer wieder nur die besten Zutaten aussuchen.
Aber dazu mehr auf den nächsten Seiten ...